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        千张要怎么保存新鲜 千张可以保存多久

        时间:2022-12-13 16:35:37 编辑:5号网-xweiyi 0

        一般千张买回来之后一顿是吃不完的,那剩下的之后之后在吃了,这个千张一般来说可以保存多长时间?千张要怎么保存才能维持新鲜呢?

        千张要怎么保存新鲜

        1、新鲜的千张放进冷水再放一些冰块在里面,不要冷冻。

        2、生的一般都是盛水冻住,记得是盐水,天天换水。

        3、用白开水煮半熟了保存,亦作千浆皮子、百页,千张等,汉族传统豆制品,形薄如纸,色黄白,可凉拌可清炒可煮食。

        4、尽量减少水分后,放在干燥、通风、阴凉处,其中千张与千张之间可用小木条隔开。

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        千张可以保存多久

        千张放冰箱能保存2-3天。

        将千张放到冰箱里面保存,最长能放2-3天左右,且放的时候可以将其放在清水中浸泡,再放入冰箱,同时也要用保鲜膜包裹起来,防止串味,期间还要做好换水工作。需要注意的是,千张不能冷冻保存,进行冷冻虽然能让其保存更长时间,但是会破坏内部结构,导致营养流失,口感下降。

        买回来的千张放到清水中保存比较好,若是天气比较热,可放到冰水中,注意换水的情况下,能保存1-2天左右。要是夏天温度正高的时候,浸泡千张的水很容易发酸,可以往里面加适量食用盐,使清水更纯净,不易滋生细菌变质。

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        千张可以油炸吗

        1.厚千张切片,沥干。

        2.热油后千张下锅油炸,至变色捞出。

        3.干辣椒炝锅,下千张翻炒至均匀入味。

        4.加盐调味,孜然或者其它香料也可以放了。

        5.小葱下锅略翻炒,出锅。

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        千张好消化吗

        千张吃多了有可能会引起便秘,但一般来说千张当中的成分主要是大豆蛋白,这是比较易于消化和吸收的。但如果天天都吃千张,那么是容易造成肠胃的不适,或者是消化能力低下。在正常的饮食习惯当中某一种食物,应该避免天天服用或者是暴饮暴食,这样容易破坏营养均衡,都就会导致消化出现问题,从而出现便秘。


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